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Champagne Drappier Brut Rosé 750ml

R$ 429,00 R$ 471,90

19738-0

Comentário do sommelier:

Em 1808 foi criada a Domaine que hoje chefiada por Michel Drappier, e cultivada de acordo com os princípios orgânicos e naturais. Drappier é um dos melhores produtores de Pinot Noir, que representa 70% das uvas usadas em seus cortes, contra 15% para Chardonnay e também para Pinot Meunier.

Embora as vinhas de Urville (onde estão localizadas) tenham sido plantadas originalmente pelos romanos há 2.000 anos, foi São Bernardo, fundador da Abadia de Clairvaux, que mandou construir as adegas subterrâneas em 1152.

Muito bem estruturado, com pureza exemplar de frutas vermelhas. Um Champanhe marcante no nariz que oferece sensações semelhantes no paladar. Puro veludo, ligeiramente picante com notas equilibradas de fruta com caroço, graças a uma bela frescura no final.

Ideal como aperitivo. Perfeito com antepastos, salmão en papillotte, cordeiro ao molho de frutas vermelhas grelhado.

Pontuação: 92WS/ 91RP


Saiba mais:

Localizada em Urville, no coração da Côte des Bar, área próxima a Paris, bem ao sul da região de Champagne desde 1808, a família Drappier cultiva 40 hectares de vinhedos próprios. Charles de Gaulle apreciava os vinhos da maison. As caves do século XII testemunham a cultura vitivinícola da região, desenvolvida pelos monges cistercienses da Abadia de Clairvaux.


Nome do Vinho: Champagne Drappier Brut Rosé
Safra: Sob Consulta
Região: Champagne
País: França
Uvas: Pinot Noir
Teor alcoólico: 12.5%
Pontuação: 92WS/ 91RP

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