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Barolo Cortesole DOCG 2014

R$ 218,50 R$ 229,90

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Comentário do sommelier:

Barolo é um dos vinhos os mais nobres da Itália, um dos muitos para reivindicar o título “vinho dos reis, e rei dos vinhos”, é produzido na província de Cuneo, sudoeste de Alba, dentro do distrito de Piemonte.

É produzido nas comunas de d'Alba, Barolo,, de Castiglione Falletto, de Serralunga até os limites de Cherasco, d'Alba de Diano, Grinzane Cavour, La Morra, d'Alba de Monforte, Novello, Roddi, Verduno, tudo na província de Cuneo.

Somente os vinhedos nas colinas com inclinações sul e sudeste são considerados apropriadas à produção, e os terrenos devem ser primeiramente calcário pedregoso nas camadas mais profundas.

Assim é que nasce um Barolo. Tem que ter berço. E por isso destacamos o Cortesole Barolo 2014, um vinho que nasce da tradição e da geologia adequada.

Na taça é escuro, exala aroma de hibisco, de fruta madura, de cacau. O sabor é denso, carnudo, tem taninos poderosos que pedem comida. Seus 14% de álcool são bem estruturados pela acidez roca que forma um conjunto encorpado, mas harmonioso. Um barolo para se provar, ainda mais neste valor.

Esse vinho vai bem com ragu de ossobuco e risoto piemontese, seleção de queijos encorpados com mel silvestre ou uma bela chuleta na brasa.

Saiba mais:

A Decordi Winery foi fundada em 1921 como uma taberna familiar, assim como milhares de outras na Itália. Quirico Decordi Senior produzia vinhos tintos locais, incluindo Fortana, Ancelotta e Lambrusco, como Nebbiolo.

Nos anos de 1980 houve uma guinada para a qualidade e passaram a produzir BArolo, Barbaresco e Langhe, além dos tradicionais vinhos que já produziam.

Hoje as instalações modernas e de prestígio da Vinícola Decordi compartilham seus vínculos com os lugares de origem: a antiga taberna, onde o avô costumava engarrafar vinho para as pessoas da vila que frequentemente paravam para tomar um copo em boa companhia, continua sendo o lugar onde Quirico e Alessandro gostam de receber e entreter convidados e clientes de prestígio.

Nome do Vinho: Barolo Cortesole DOCG
Safra: Sob Consulta
Região: Piemonte
País: Itália
Uvas: Nebbiolo
Teor alcoólico: 13.5%

SÃO PAULO CAPITAL
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