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Dom Caio Douro Reserva 2014

R$ 78,00 R$ 156,00

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Comentário do sommelier:

A origem do nome tem gerado controvérsias e duas versões se tornaram as mais populares. Uma diz que deriva da palavra ouro, portanto rio d’ouro, por num passado perdido encontrado pepitas em suas encostas.

O rio nasce na Espanha, em Sierra de Urbion, a mais de 2500 metros de altitude, e mais de 900 km de sua nascente encontra o Atlântico na foz na cidade do Porto. Nesse percurso em Portugal está a região DOURO DOC, onde florescem a Touriga nacional, a Tinta Roriz, a Touriga Franca e muitas outras uvas peculiares.

O Dom Caio Reserva Douro DOC estagiou por 12 meses em barricas de carvalho, por isso ele leva o selo Reserva, linha de vinhos do Douro, de qualidade superior, de uvas de qualidade acima do vinho de mesa e que é uma das grandes estratégias de exportação da região.

Difícil achar no Brasil um Douro Reserva a um valor tão acessível.

Na taça encanta com seus aromas de ervas secas, especiarias mescladas com fruta seca e toques de tabaco suave, aqueles de cachimbo perfumado. O sabor é elegante, encorpado, sério, robusto, mas bem afinado, que merece passar meia hora num decanter. Um vinho desses facilmente chega aos 100,00, por isso o destaque de hoje é especial.

Perfeito para acompanhar um arroz de pato, alheiras assadas, galinhada ou até mesmo um bacalhau ao forno.

Saiba mais:

A Caves Dom Caio, é uma empresa ligada ao Vinhos do Porto, D.O.C. Douro e ainda de vinhos Espumantes, produzidos pela Adega Cooperativa de Lamego. Conta com mais de 120 famílias a fornecer uvas e duas grandes quintas onde os vinhos são produzidos.

O projeto foi iniciado nos anos de 1960 e desde então tem se destacado em Portugal e no exterior com vinhos das mais diversas categorias, entre eles o Lamecus, um dos primeiros espumantes Brut do Douro. Os vinhos da Cave Dom Caio e os vinhos Lamecus são distribuídos pela empresa Best of Douro.

Nome do Vinho: Caves Dom Caio Reserva
Safra: 2014
Região: Douro
País: Portugal
Uvas: Touriga, Touriga Franca, Trincadeira
Teor alcoólico: 13.5%

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