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Chianti Corbelli DOC

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33863-9

Comentário do sommelier:

O Chianti Corbelli é produzido pela família Castellani, tradicionais produtores de vinho em diversas regiões da Itália.

Tem aromas que lembram charcutaria ervas finas secas e leve terroso, típico da Sangiovese. e bastante violeta.

Muito mais leve que se no paladar, mostra acidez deliciosa que deixa a boca salivando e final de boca embalado em notas de café, que marcam a passagem do vinho por 5 meses em barris. Os taninos deixam presos os sabores de framboesas, mirtilos e cerejas por segundos no paladar. Mostra que ainda tem potencial para pelo menos e anos de guarda.

Para provar com um ravioli recheado de queijo defumado, sanduíche de pastrami, abobrinha recheada.

Saiba Mais

A Castellani foi estabelecido em Montecalvoli no final do século 19, quando Alfred, produtor de vinhos de longa data, decidiu começar a engarrafar e vender seu vinho. A vinha mais importante está localizada em Santa Lucia, no fértil vale do Arno, onde um vinho tinto vivo e apto para o envelhecimento é produzido e engarrafado. Duglio, o filho mais novo comanda a operação e tem vinhedos em outras denominações italianas, sobretudo na Puglia e Sicilia.

Nome do Vinho: Chianti Corbelli DOC
País : Itália
Safra : Sob Consulta
Região: Toscana
Uvas : Sangiovese, Malvasia Nera
Teor alcoólico : 13.0%

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