Colli Piacentini Barbera 750ml
Comentário do sommelier:
Este é um vinho de Barbera, a uva muito conhecida por sua atuação no Piemonte, mas este aqui vem da Emilia-Romagna, região ao sudeste do Piemonte e Lombardia e que faz fronteira com Toscana. A Barbera, uva prima da Nebbiolo, mas nessa região tem sabores bem diferentes.
Este Barbera é elegante e leve, taninos maduros com muito caráter. Na taça entrega aroma de cedro, fruta negra, especiarias, cânfora, ervas aromáticas e tosta deliciosa. O sabor tem muita preta fruta em compota mas com acidez que preserva a característica da Barbera.
Gostamos de harmonizar com pizza de embutidos, picadinho de carne com farofa e pastel, ou pizza de 4 queijos.
Saiba mais:
Colli Piacentini é uma região vinícola italiana localizada no extremo oeste da Emília-Romanha. Em 1967, recebeu a designação de qualidade Denominazione di origine controllata. A vinícola está localizada no centro de um vale, no qual se destaca o medieval Castell'Arquato. Tanques de aço e barricas se mesclam à paredes de pedra medieval numa construção única.
Nome do Vinho: Colli Piacentini
Safra: Sob Consulta
Região: Emilia Romagna
País: Itália
Uvas: Barbera
Teor alcoólico: 11.5%
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