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Finca Sandoval Signo Garnacha

R$ 69,90 R$ 89,90

Quantidade
33625-3

Comentário do sommelier:

Ninguém menos do que Hugh Johnson, o maior escritor de vinhos de todos os tempos, disse que Manchuela, região pouco conhecida da Espanha, está entre os melhores terroirs para a Garnacha no mundo. 

A uva, que até então não passava de uma coadjuvante nos cortes do sul da França, começa a se destacar e ganhar os holofotes.

Logo ao servir o vinho, a cor rubi já indica que será um vinho de personalidade. Cereja madura e ameixa em compota tomam conta dos aromas, que começam a mostrar tons de especiarias entre uma giradinha e outra na taça.

Se os aromas já pareciam atraentes, é no paladar que o vinho mostra ainda mais profundidade. É uma excelente expressão da uva, com taninos polidos que passam feito veludo pela língua e deixam final de boca com notas de morango silvestre e cravo-da-índia. Apesar do poder dentro da garrafa, a maciez deste vinho surpreende.

Este vinho é uma excelente porta de entrada aos grandes vinhos feitos com Garnacha! Só recomendamos servir na temperatura certa: a graduação alcoólica elevada pede isto!

Saiba mais:

A propriedade fica em Ledaña (Cuenca), no coração do centro de Manchuela. O jornalista Víctor de la Serna, com a colaboração fundamental na vinha e adega do enólogo Rafael Orozco, criou a partir de 1998 (plantação de suas próprias vinhas, 11,5 ha de Syrah e pequena plantação experimental da Touriga Nacional portuguesa). Desde então, adquirimos por arrendamento ou contrato o controle de parcelas antigas de nossas melhores castas tradicionais - Global, Monastrell, Garnachainta, Garnacha Tintorera e Moravia Agria. Seu cultivo é certificado como orgânico.

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