Pater Familiae Icono
Comentário do sommelier:
Pater Familiae Icono Leva Cabernet Sauvignon (55%), Carménère (35%) e Syrah (10%) , e amadurece por 24 meses em barricas novas de carvalho misto americano e francês. É descrito no Guia descorchados como "canhão roxo".
De fato este é um grande vinho. Escuro, tem aroma de cassis, ameixa, caramelo e fumaça de ervas frescas. O paladar é encorpado, denso, amadeirado, com muita fruta madura. Um tinto poderoso.
Perfeito para costela de cordeiro, asado de tira, picanha mal passada com molho chimichurri.
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A VDA, Viñedos de Aguirre possuem mais de duzentos e oitenta hectares de vinhedos na região do Maule. A irrigação é feita por gotejamento para que as uvas amadureçam de forma perfeita até a colheita, feita manualmente. A vinícola tem capacidade de armazenamento de mais de três milhões de garrafas. As uvas são provenientes de nossas vinhas localizadas em Villa Alegre, 285 km ao sul de Santiago, no vale do Maule.
Nome do Vinho: Pater Familiae Icono
Safra : Sob Consulta
Região: Colchagua
Uvas : Cabernet Sauvignon, Carménère e Syrah
Barrica: 24 meses
Teor alcoólico: 14%
Pontuação: 94 James Suckling/ 94Descorchados
SÃO PAULO CAPITAL
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