Santa Rita Secret Reserve Cabernet Sauvignon

Comentário do sommelier:

História que não falta na trajetória centenária da Viña Santa Rita eleita uma das marcas mais louvadas do mundo, segundo pesquisa da World Drinks International, sendo a vinícola que mais cresceu no ano passado.

Um longo período de maceração a baixas temperaturas garantiu uma adequada extração para o envelhecimento do vinho, sendo que 60% do vinho passou por um período de envelhecimento em barris de carvalho americano durante 8 meses. O 40% restante foi envelhecido em cubas de aço inoxidável. O blend gerou uma bebida com aromas amadeirados, mas de sabor mais leve e macio, muito frutado e de classe. Um achado em sua categoria.

Para acompanhar um contra no sal grosso e alecrim.

Saiba mais:

A Vinícola Santa Rita nasceu em 1880 pelos esforços de Domingo Fernández Concha, "Dom Domingo", empresário chileno de sucesso à época. Diz a lenda que foi Domingo quem plantou as primeiras Cabernets do Maipo.

Uma das mais importantes empresas de vinhos do Chile, a Santa Rita iniciou em 2006 quando passou a patrocinar o Arsenal, multi campeão inglês de futebol, com a marca 120, Premier League. Também foi eleita vinícola do ano em 2017.

Nome do Vinho: Santa Rita Secret Reserve

Safra:

Região: Valle Central

País: Chile

Barrica: 8 meses 60% do volume.

Uvas: Cabernet Sauvignon

Teor alcoólico: 13.5%

Pontuação:

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