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Viña Perez Cruz Cabernet Franc Limited Edition

R$ 124,36 R$ 130,90

Quantidade
27922-2

Comentário do sommelier:

O vinhedo Liguai está em Alto Maipo, há 45 km de Santiago, e é uma parcela pequena de Cabernet Franc. Este leva 91% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon e 3% Petit Verdot, com 14 meses em barrica de carvalho 14% de álcool.

Em termos de corpo, a Franc é mais leve que a Cabernet Sauvignon, mas isso não significa menos intenso.

Este exemplar - edição limitada - tem cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas negras e vermelhas frescas envoltas por atraentes notas herbáceas, além de toques florais e de especiarias doces. É suculento, fresco, marcante, tem final persistente, com toques de grafite. Aqui já se percebe a Cabernet Franc com uma maior tipicidade, apesar de estar presente, a madeira está bem integrada.

Fica delicioso com bresaola, burrata, espetinho misto, linguiça de cordeiro.


Saiba mais:

A vinícola foi construída com tipos nativos de madeira, com duas naves centrais em forma de barril, arcos exteriores que evocam a passagem do vento pelas árvores e fundações de pedra que lembram as estruturas que os incas deixaram para trás na área. Seu design sustentável incorpora um processo de fluxo de gravidade e possui uma capacidade de três milhões de litros. Ao aproveitar as condições abaixo do solo, a temperatura e umidade são controladas naturalmente na adega, que tem capacidade para 5.000 barris.


Nome do Vinho: Viña Perez Cruz
Safra:
Região:Maipo
País: Chile
Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13.0%
Pontuação:
Autor: manu

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