Yali Limited Edition Merlot

Comentário do sommelier:

Este é um Merlot poderoso, na verdade 85%, 10% Syrah e 5% Carmenére com 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, de tosta média. Um canhão. Mas nem por isso pesado. 

Tinge a taça de tons violáceos, exala aroma de menta, licor de cassis, baunilha. O sabor é sedoso, encorpado, aveludado, os sabores do carvalho de encaixam perfeitamente na explosão frutada. Um vinho de alta classe. 

Magret de pato, tournedos de mignon com molho de gorgonzola ou uma barriga de porco seriam pratos memoráveis. 

O Yali é uma reserva ecológica localizada na região de Valparaíso, a 150 km da cidade de Santiago.  Devido ao seu excelente valor ambiental e cultural, os vinhos Yali se inspirada neste lugar, longe da mão do homem e protegido do mundo, num conceito ecológico e sustentável com o meio ambiente. 

Saiba mais:

Os vinhos Yali são elaborados pela Viña Ventisquero em parceria com a família Valduga. 

A Casa Valduga faz parte do grupo Famiglia Valduga, que engloba as empresas Domno, importadora de vinhos finos; Casa Madeira, produtora de sucos, geleias, molhos de pimenta, antepastos e creme balsâmico; Ponto Nero, elaboradora de espumantes jovens e modernos; Cervejaria Leopoldina, produtora de cervejas artesanais com base nas principais escolas cervejeiras mundiais e Vinotage Vinoterapia, que apresenta cosméticos elaborados à base de uvas finas com ativos sustentáveis.